Música onda
Música onda

En Dos Platos

Miro Popic: «Todas las cocinas son mestizas»

06/04/2019 | 01:02 pm

Por: Natalia Zambrano

En En Dos Platos con Rosa Benítez y Francisco Abenante conversamos con Miro Popic, comunicador social egresado de la Universidad Central de Venezuela, autor de la “Guía gastronómica de Caracas”, “Comer en Venezuela”, “El pastel que somos, Identidad y cocina en Venezuela”, “El pan de jamón”, “Venezuela on the rocks!”, y “El señor de los aliños”.

«Hasta la década de los 80 la cocina venezolana no existía como concepto», expresó Popic.

Te invitamos a escuchar el programa en nuestro audio exclusivo:

También puedes leer

Homenaje a Guillermo «Fantástico» González

02/07/2020 | 08:20 am

Ricardo Estrada: “La arepa tiene una historia de 5.000 años”

26/06/2020 | 04:52 pm

Andrés Parra: «Me he metido en unos personajes que no tienen nada que ver conmigo»

17/06/2020 | 08:02 am

¿Cómo generar mensajes de moda en tiempos de crisis?

10/06/2020 | 06:15 pm

Carlota Pérez: «El mundo no ha logrado definir este nuevo patrón necesario con la electrónica»

10/06/2020 | 04:49 pm

Ariana Saavedra: «En Control Z se está tocando el tabú de lo que no se quiere hablar»

09/06/2020 | 12:02 pm

En #CasaECheo todos los viernes

09/06/2020 | 11:02 am

Alberto Salcedo Ramos: «Me niego a producir contenidos al impulso de la tendencia del día»

08/06/2020 | 05:04 pm

¿Qué supone la decisión de Wells Fargo de suspender el acceso a Zelle a clientes venezolanos?

08/06/2020 | 04:10 pm

Daniel Habif: «Todos tenemos la capacidad de modificar la visión de nuestra vida»

08/06/2020 | 11:50 am