Música onda

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En Dos Platos

Miro Popic: “Todas las cocinas son mestizas”

06/04/2019 | 01:02 pm

Por: Natalia Zambrano


En En Dos Platos con Rosa Benítez y Francisco Abenante conversamos con Miro Popic, comunicador social egresado de la Universidad Central de Venezuela, autor de la “Guía gastronómica de Caracas”, “Comer en Venezuela”, “El pastel que somos, Identidad y cocina en Venezuela”, “El pan de jamón”, “Venezuela on the rocks!”, y “El señor de los aliños”.

“Hasta la década de los 80 la cocina venezolana no existía como concepto”, expresó Popic.

Te invitamos a escuchar el programa en nuestro audio exclusivo: