Música onda

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Graciela Beltrán Carías

Mercedes Restaurant, ofrece una gastronomía exótica

Los ingredientes exóticos que se pueden disfrutar en la ciudad capital

08/03/2018 | 05:38 pm

Por: Thais Morales


La actriz, modelo y presentadora Mariángel Ruiz realizó el Callejeo Culinario desde el Restaurant Mercedes, donde el fotógrafo y director creativo, Guillermo Felizola y la chef Yeisi Paredes.

 El restaurant abrió sus puertas en octubre de 2017 y Felizola comentó que siempre le gustó la cocina y considera que en tiempo de crisis, “es un tiempo de oportunidades como seres humanos para dedicar tiempo a trabajar y sumar”. También ofrecen un concepto llamado Boutique Gastronómica, donde se enseñan productos exóticos y el más resaltante es el “Quesihelado”, que significa quesillo + helado.

Por su parte, Paredes mencionó que la meta es que cocinar platillos innovadores para que el cliente vive una experiencia distinta. La costilla es algo propio del restaurant porque lleva un proceso único, desde la materia prima hasta la mesa y el postre más resaltante es el Chocoazú.

Te invitamos a escuchar la entrevista completa en nuestro audio exclusivo.