Música onda

Música onda

La Doble Vuelta

La excelsa gastronomía venezolana

La gastronomía une las diferentes profesiones que realizan las personas

20/03/2018 | 07:13 pm

Por: Thais Morales


La escritora, poeta, periodista, investigadora y venezolana Lena Yau, el ingeniero civil, empresario y quesero venezolano Dietrich Truchsess, el maestro ajicero Juan Fuentemayor, el chef de El Asador Daniel Torrealba y la representante de Terra Gráfica María Elena Álvarez conversaron en La Doble Vuelta, acerca de la gastronomía venezolana alrededor del mundo.

Yau está radicada en España, pero regresó a Venezuela para presentar su libro Bienmesabe el próximo 24 de marzo en la Librería Lugar Común de Altamira. La obra consta de 40 gastroficciones, que son historias acerca de la gastronomía, el erotismo y el humor negro.

Los escritos dentro del libro son ramificaciones del proyecto “Terra Candela” que cuenta con la participación de Terra Gráfica, Juan Montemayor, Daniel Torrealba y la propia autora.

Por su parte, Truchsess mencionó que participó en la competencia New Zeland Champion Cheese Award 2018, con 2.000 kilos de queso de mano venezolano donde obtuvo el segundo lugar.

Te invitamos a escuchar la entrevista completa en nuestro audio exclusivo.