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Historia de la alimentación en Venezuela

20/12/2018 | 09:03 am

Por: Daniela Brito

En Dos Platos con Rosa Benítez y Francisco Abenante nos acompañó el abogado, historiador, gastrónomo y fundador de la Academia Venezolana de Gastronomía José Rafael Lovera, quien nos habló de la historia de la alimentación en Venezuela.

Por su parte, el historiador «no cree que exista una comida Mantuana», porque indicó que «todos comían más o menos lo mismo». Siempre le gustó la historia y por esto fundamentó su pasión que era la gastronomía, con la historia de la misma.

Te invitamos a escuchar la entrevista completa aquí, en nuestro audio exclusivo.

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