Música onda

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En Dos Platos

¡Gastronáuticas de Rafael Lovera!

18/08/2018 | 01:30 pm

Por: Daniela Brito


En Dos Platos con Rosa Benítez y Francisco Abenante conversaron nuevamente con el abogado, historiador, gastrónomo y fundador de la Academia Venezolana de Gastronomía José Rafael Lovera, esto debido a la  serie de 4 entrevistas, que corresponden al número de ediciones de una de sus más grandes obras literarias “Historia de la alimentación en Venezuela”.

En esta oportunidad el escritor comentó un poco acerca de otra de sus obras literarias, “Gastronáuticas”. Además de la tercera edición del libro “Historia de la alimentación en Venezuela”, en el cual habló con detalle acerca de las raíces europeas que tiene la cocina venezolana.

Te invitamos a escuchar nuestro audio exclusivo, con la entrevista completa.