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Gastronomía

Galletas como granos de café

El café es el acompañante perfecto para hacer la sobremesa con amigos y familiares

06/05/2018 | 12:30 pm

Por: Thais Morales


Hoy te enseñaremos a preparar unas deliciosas galletas de café para que puedas compartir en cualquier ocasión junto a familiares, amigos, pareja, socio o reuniones de trabajo.

Su preparación es sencilla de realizar porque en tan solo 15 minutos podrás disfrutar del sabor y aroma de estas crocantes dulzuras. ¡A cocinar!

Ingredientes:

4 cdas. soperas de leche.

5 cdas. soperas de café instantáneo.

200 g de mantequilla.

200 ml de nata (30%).

250 g de azúcar.

3 cdas. soperas de cacao amargo en polvo.

650 g de harina.

Preparación:

1.Disuelve el café instantáneo en la leche caliente. Añade la mantequilla, el azúcar, la nata y el cacao. Con la ayuda de una batidora de varillas eléctrica mezcla todo.

2.Incorpora la harina y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.

3.Toma pedacitos de masa dándoles una forma ovalada, similar a un grano de café.

4.Con la ayuda de un palillo haz un corte longitudinal en la superficie de cada pedazo de masa, profundo, pero sin llegar a cortar del todo.

5.Pon las galletas en una bandeja y hornea a 180° С durante 12-15 minutos.

 

Con información de Genial.guru