Música onda

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En Dos Platos

El maravilloso mundo de la miel

12/01/2019 | 01:01 pm

Por: Natalia Zambrano


En En Dos Platos con Rosa Benítez y Francisco Abenante, conversamos con Elvira Fernández, educadora de profesión y propietaria de Mieles Alvearium, quien desde hace más de 10 años se dedica a la búsqueda, recolección y distribución de mieles por todo el país.

“Cuando una persona come mieles puras, lo primero que desaparece de la lengua es el dulce… la miel no debería empalagar”, expresó Fernández. Además, destacó que “las mieles adulteradas con glucosa comercial nunca cristalizan”.

Te invitamos a escuchar la entrevista en nuestro audio exclusivo: