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Más Allá

Doctor Quesero, el sabor venezolano que triunfó en Nueva Zelanda

El sabor venezolano triunfó en Nueva Zelanda con el queso de mano

13/03/2018 | 03:46 pm

Por: Thais Morales


En la sección Embajadores de Más Allá, estuvo el ingeniero civil, empresario y quesero Dietrich Truchness, conversando acerca del premio que obtuvo en la New Zeland Champion Cheese Award 2018 y su libro Quesos Venezolanos y Colombianos hechos en casa.

Cuando yo comencé a hacer el queso de mano, no sabía hacerlo y me puse a ver videos de youtube” y fue donde aprendió más de la elaboración del producto. Logró una medalla de plata en el concurso  “New Zeland Champion Cheese Award 2018”.

Por medio de su libro Quesos Venezolanos y Colombianos hechos en casa, enseña a las personas, alrededor del mundo, a preparar diferentes tipos de queso. Además, vende la obra en su página web www.doctorquesero.com y twitter @DoctorQuesero

Puedes escuchar la entrevista para conocer más detalles.