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Gastronomía

Comer lentejas ya no es tan aburrido

30/07/2018 | 08:10 pm

Por: Daniela Brito


¿Tienes lentejas en casa? ¿no se las quieren comer los niños? ¿ya no quieres cocinarlas de la misma manera?, ¡tenemos la solución para ti!. Realizar unas ricas hamburguesas un viernes nunca estará demás y si además las haces de una manera más saludable y económica, en estos tiempos cae como anillo al dedo ¿o no?.

Pues sin mucho preámbulo, te vamos a dejar aquí la receta completa para que te puedas comer estas deliciosas hamburguesas, que te aseguramos, quedan muy sabrosas y seguro las vas a querer repetir muchas veces más. Además,, son pocos los ingredientes, están accesibles y te ayudaran hasta a perder esos kilos que tal vez tienes demás.

Ingredientes:

  • 400 gramos de lentejas cocidas
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 cebolla
  • Comino
  • 1 huevo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • Pan rallado (opcional)

Pasos a seguir: 

PASO 1: tritura las lentejas cocidas hasta tener una pasta uniforme.

PASO 2: Pica muy fina la cebolla, el ajo y el perejil.

PASO 3: Añádelo a las lentejas y mézclalo bien. Añade el comino y un toque de sal.

PASO 4: Bate 1 huevo e incorpóralo a la masa. Esto te ayudará a darle consistencia.

PASO 5: Haz bolitas con la masa utilizando las manos, y aplástalas sobre el pan rallado para darle forma de hamburguesa.

PASO 6: Fríe las hamburguesas en un plato con abundante aceite bien caliente.

Además, a falta de pan, puedes acompañar este plato con un poco de ensalada, con arroz, pasta o hasta con unas papas fritas, ¿ te lo vas a perder?, sabemos que no, esperamos ser de utilidad y que nos cuenten en nuestras redes sociales cómo les fue con la receta.

Receta tomada de: www.mamirecetas.com