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Chef Carlos García fue reconocido entre los 50 mejores restaurantes del mundo

29/09/2016 | 12:00 pm

Por: Ana María Sandoval


La Academia de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo publicó el ranking de América Latina. Alto Restaurante, del chef venezolano Carlos García, ocupó el lugar 32.

Escucha la entrevista que Rebeca en Onda le realizó al chef Carlos García aquí

 

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32!!!!! Gracias a un equipo que es mucho más que una familia es @restaurantalto @theworlds50best

Una foto publicada por Carlos Garcia (@carlosgarciareq) el

Con este reconocimiento, Alto se convierte en el mejor restaurante de Venezuela en el 2016. La Academia reconoce la experiencia internacional del Chef García, así como el toque de sabores que le da a los platos típicos de nuestro país.

Igualmente, indican que García trabaja directamente con productores locales y que está «particularmente obsesionado con el cacao, fuente de orgullo nacional para Venezuela».

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En la lista, destacan también Alex Atala en la tercera posición con D.O.M., el mexicano Enrique Olvera en el quinto puesto con «Pujol» y Gastón Acurio en Perú con Astrid y Gastón en el séptimo lugar.

Lee aquí qué dice la Academia sobre el Chef Carlos García y Alto Restaurante.