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Ana Fernández Gómez, comida venezolana en París

Los venezolanos siempre representarán a su cultura desde cualquier rincón en el que se encuentren

31/05/2018 | 04:07 pm

Por: Thais Morales


Hoy en Más Allá conversamos en la sección Embajadores con la diseñadora gráfica Ana Fernández Gómez, acerca de su servicio de catering de comida venezolana en París.

Fernández Gómez llegó a Francia para estudiar artes plásticas, «para cambiar un poco e independizarme en lo que yo creaba». Sin embargo, «siempre me gustó cocinar» porque los miembros de su familia son buenos cocineros y «grandes comedores». 

El primer platillo que realizó fue el asado negro con la utilización de una receta clásica, aunque «yo siempre les doy mi toque, pero las respeto» mencionó Fernández Gómez.

Además explicó que los franceses no conocen mucho lo que es la cocina venezolana porque «ellos piensan que la cocina venezolana es picante» por su referencia con la comida mexicana.

Te invitamos a escuchar la entrevista completa en nuestro audio exclusivo.