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Gastronomía

Cómo preparar la Rosca de Pascuas

Una receta que se preparara para disfrutarse durante el Domingo de Resurrección

27/03/2018 | 06:25 pm

Por: Thais Morales


El Domingo SantoDomingo de Resurrección o Domingo de Pascuas es frecuente que las familias se reúnan para conmemorar la vida de Jesucristo y para ello preparan la Rosca de Pascuas.

La receta es parte del postre que se ofrece durante el festín y que puede ser preparado de manera sencilla en minutos.

Ingredientes:

150 g de azúcar

100 g de aceite

2 huevos

5 cdas de leche

500 g de harina leudante

1 cda de vainilla

Crema pastelera

Opcional: , chocolate o cerezas

Preparación:

En un recipiente colocar el aceite, el azúcar y mezclar bien hasta unir todo. Luego agregar la vainilla, la leche y los huevos, mezclando nuevamente. Lentamente, incorporar la harina hasta formar una masa. Estirar en forma rectangular con un rodillo y rellenar en el centro con crema pastelera, enrrollar y colocar en un molde circular. Hornear por 40 minutos a una temperatura de 165º C. Cuando esté dorado y cocido dejar reposar, desmoldar y decorar con crema pastelera, chocolate derretido y cerezas confitadas o con las opciones de su preferencia.

Como tradición se suele esconder uno o dos huevos sancochados dentro de la preparación antes de meterse al horno.