Música onda

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Gastronomía

Prepara unas deliciosas salchichas envueltas en patata

Son un aperitivo excelente

08/01/2017 | 11:30 am

Por: Hillary Romero


¡Fáciles y rápidas! Complace tus antojos y come unas ricas salchichas envueltas en patata al mejor estilo onda.

Solo debes tener cuidado a la hora de freír las patatas, ya que son de contextura suave y se deshacen muy rápido, por eso ésta, debe ser muy breve.

Esta receta es una manera muy divertida y diferente de hacer un aperitivo más. Con muy pocos ingredientes, nos saldrán un montón más de ellas.

Ingredientes:

  • 8 salchichas estilo de perro caliente
  • 1kg de patatas
  • 100g de queso rallado
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 cucharadita de orégano
  • sal y pimienta
  • Aceite

Preparación:

  1. Se cocinan las patatas. Para ello se cubre de agua, las ponen sobre el fuego y las dejan cocer aquí unos 25 minutos. Hasta que puedas clavar un tenedor o cuchillo y éste entre y salga sin ninguna dificultad
  2. Corta las salchichas en taquitos.
  3. Cuando las patatas estén cocidas, las escurres del agua y las dejas enfriar. Una vez hecho, les quitas la piel, las troceas y las colocas en un envase.
  4. Añade junto a las patatas el queso, el pan rallado, el orégano, la sal la pimienta y aplastas todos los ingredientes con un tenedor.
  5. Agarra una pequeña porción de la masa y la aplastas. En medio pones una de las salchichas cortadas, la envuelves con la masa y le das forma de bolita o, una forma similar a la salchicha (alargada).
  6. Una vez hechas, las congelas durante 30 minutos.
  7. Fríe en abundante aceite muy caliente. Lo haces en pequeñas tandas. Recuerda no dejarlas más de 30 segundos para que no revienten en el aceite. Tiempo suficiente para que se dore la patata.

¡Listan para comer las salchichas envueltas en patata! Un aperitivo para toda la familia

 

Receta extraída de Cocina cacera y fácil