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Gastronomía

Prepara un bizcocho rápido de café

Consiente tu paladar

03/09/2017 | 12:00 pm

Por: Alexa Abello


Si necesitas una opción de postre sencilla y rápida, con aromas fuertes, te recomendamos hacer este bizcocho de café, que es super delicioso. ¡Anímate!

Ingredientes:

-Harina leudante 210 g
-Cacao en polvo 60 g
-Huevos 3
-Azúcar 240 g
-Aceite de girasol 120 g
-Yogur natural 1
-Café instantáneo 30 ml

Modo de preparación:

En un bol, coloca todos los ingredientes descritos, incluido el café instantáneo. Mezcla bien con la batidora, si es de varillas mucho mejor. El café instantáneo a veces no se disuelve bien, así que deja a la masa reposar 5 minutos y vuelve a batir, hasta que quede homogéneo. Deja reposar 10 minutos más y si es en frío, mejor. Precalienta el horno a 180º y mete dentro un recipiente, apto para horno, con agua que aportará humedad al bizcocho.

Mientras, prepara el molde. Coloca spray desmoldante, mantequilla o aceite de girasol bien repartido por el molde.

Después, llena el molde con la masa reposada y hornea durante 40-45 minutos a 180º.

Para degustar este bizcocho rápido de café sólo tendrás que esperar a que se enfríe y si lo deseas, espolvoréalo con un poco de azúcar glacé o incluso cacao en polvo.