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Valen de Viaje

La Warisyorferia en Maracaibo será hasta el 19 de noviembre

Un festival culinario innovador

09/11/2017 | 03:15 pm

Por: Alexa Abello


El evento gastronómico más grande del movimiento Warisyorlava, la Warisyorferia, organizada por el chef ejecutivo Carlos Hernández Coll, y que tiene lugar en el Hotel Intercontinental de Maracaibo será hasta el próximo 19 de noviembre.

La feria recibirá al chef Néstor Acuña, ganador del Tenedor de Oro al Chef del Año 2016 y chef de Sarrapia Gastrobar, y a Nelson Castro, para realizar la cena esta noche en el restaurante Il Cielo.

La propuesta de Hernández Coll explica que quería salir del estándar del espacio del hotel, y pasar la barrera que existe entre el comensal y el cocinero.

Valentina Quintero conversó con este maestro gastronómico en Valen de Viaje.

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