Música onda

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Diario de un Chef

Hallacas de maíz hechas por el Chef Francisco Abenante

22/12/2017 | 11:13 am

Por: Andrea Valladares


El Chef del Restaurante Casa Bistró, Francisco Abenante, compartió paso a paso la receta de su particular hallaca realizada con maíz blanco o amarillo y no con harina precocida.

“Todo lo que esté bien hecho siempre es bueno y es válido”, opinó Abenante al referirse a las ensaladas de gallina con yogurt y hallacas light.

Conoce más de esta peculiar receta navideña en el audio.