Música onda

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Diario de un chef

Emprendimiento al estilo del pandelaño

Nunca es tarde para comenzar

08/07/2017 | 02:00 pm

Por: Hillary Romero


La vida no para de dar sorpresas, muchas personas toman la decisión de cambiar el rumbo de su vida en edades no muy tempranas y resulta ser lo mejor de su vida.

Alberto Ortega, 63 años de edad, rey del pandelaño, forma parte del pequeño grupo de privilegiados que decidió darle un giro a su vida y salir de su zona de confort.

 “Las personas que están interesadas en aprender algo no pueden tener miedo a nada”, dijo.

Ortega trabajaba como albañil, siempre se caracterizó por ser bueno con las manos, en un momento de la vida, ayudó a Sumito con un trabajo en su restaurante y se quedó un año laborando allí.

En el momento que salió del restaurante, tomo fuerza para emprender su camino en la gastronomía.

“Salí de mi zona de confort y comencé con el pandelaño”, expresó

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