Música onda

Música onda

Gastronomía

#CocinaConOnda una deliciosa torta de queso con tres ingredientes

¡Date un gusto!

20/09/2017 | 06:30 pm

Por: Alexa Abello


Si tienes un antojito y no tienes mucho en la nevera, esta cheesecake al estilo japonés de tres ingredientes te salvará.

Ingredientes:

-3 huevos
-120 gr de chocolate blanco
-120 gr de queso crema

Modo de preparación:

Separa las yemas de las claras de los huevos, monta a punto nieve las claras con unas varillas y reserva. Luego, derrite el chocolate blanco a baño maría, incorpórale el queso crema y mezcla bien. Una vez mezclados, añádele las yemas.

Cuando tengas los ingredientes incorporados, añade la mitad de las claras, mezclando suavemente, para luego colocarle esa mezcla al resto de las claras montadas.

Utiliza un molde bien engrasado y vierte toda la mezcla, luego debes colocarlo a baño maría e introducirlo en el horno precalentado a 170°C por 15 minutos. Baja la temperatura del horno a 160°C por 15 minutos más y luego apaga el horno y deja reposar por otros 15 minutos.

Solo te queda desmoldar y ¡disfrutar!