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Onda Chef

Atrévete a preparar este pan de plátano

Una alternativa a lo tradicional

10/05/2017 | 06:34 pm

Por: Alexa Abello


Esta receta de pan de plátano o cambur es de fácil preparación y deliciosa. Puedes acompañar este sabroso pan con mermeladas o quesos blancos. Además, puedes agregarle a la mezcla pasas o nueces.

Ingredientes:

2 cambures maduros
Un vaso de leche
Medio vaso de aceite de girasol
2 vasos de harina
Una cdta de levadura
Una cdta de bicarbonato
Una pizca de sal
Una cdta de canela

Modo de preparación:

Precalienta el horno a 180º. Machaca con un tenedor los plátanos sin que queden grumos y añade el azúcar, remueve. Agrega la leche y el aceite, mezcla todo muy bien. Tamiza la harina con la levadura, el bicarbonato, la sal y la canela, añádelo a la mezcla líquida y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante unos 40 minutos a 180º, comprueba que este hecho clavándole un palillo.

Cuando esté listo, deja reposar hasta que se enfríe y desmolda.