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Gastronomía

Aprende a preparar las mandocas zulianas

La receta es sencilla de preparar para compartir con familiares y amigos

20/03/2018 | 09:23 pm

Por: Thais Morales


Hoy te enseñaremos a preparar “Mandocas” que es un plato típico del estado Zulia que conquista el paladar de las personas que lo comen.

Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás:

Ingredientes:

500 gr harina de maíz precocida

1 taza papelón

300 gr queso duro rallado
1 plátano maduro
200 ml de leche líquida o agua
Una pizca sal
1 lt. de aceite
Preparación: 

 En un bol colocar la harina de maíz precocida, la sal, queso rallado y el papelón derretido. Mezclar todos los ingredientes con la leche y amasar.Tomar un plátano maduro y triturarlo, colocárselo a la masa y continuar amasando hasta que se integren todos los plátanos

Para hacer las figuras de las Mandocas, se debe tomar un pedazo de masa y en una mesa hacer con las manos unos tubitos de aproximadamente 8cm, unir los dos extremos como una orejita.

Preparar un sartén con aceite y al estar caliente colocar las Mandocas hasta quedar doradas. Acompañar con cremas, salsas o queso

Con información de CookPad