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Gastronomía

Aprende a preparar este bizcocho proteico de avena, manzana y canela

¡Cómelo a cualquier hora del día sin sentirte culpable!

23/04/2017 | 12:00 pm

Por: Alexa Abello


Esta receta de bizcocho fitness de avena, canela y manzana es deliciosa y de fácil preparación. Si buscas una receta proteica, te aseguro que esta es exquisita y no lleva nada de grasa. Ni siquiera debes untar mantequilla al molde.

Ingredientes (para 10 raciones):

-20 claras de huevo
-1 huevo entero
-250g de avena
-2 cucharadas de canela
-Azúcar al gusto
-2 manzanas peladas cortadas en cuartos y laminadas
-1 yogur 0% grasas
-1 sobre de levadura

Modo de preparación:

Coloca en la batidora las claras, el huevo, la avena, la canela, el edulcorante, el yogur y el sobre de levadura y bate todo. Quedará una textura bastante líquida.

Viértelo en el molde y reparte por encima la manzanas. Cuece a horno precalentado a 180ºC unos 45 minutos aproximadamente o hasta que pinchando con un palillo este salga limpio.

¿Con qué acompañarlo?

Puedes acompañarlo con una mermelada casera baja en azúcar, aunque por sí mismo es riquísimo así que puedes servirlo tal cual, con un café o un té para desayunar o merendar ¡Inténtalo!