Música onda

Música onda

Diario de un Chef

Ají dulce, el perfume de Venezuela

Conoce nuestros orígenes

31/08/2017 | 04:00 pm

Por: Alexa Abello


El ají dulce se cultiva en el país desde hace miles de años, y es que esta variación de ají nació aquí; todos estos pequeños pimientos eran picantes, y cuando llegaron a Venezuela, algunas plantas salían “enfermas”, es decir, sin picor.

Decidimos sembrar estas plantas que no picaban, y ahora no hay forma de igualarlo en ningún lugar del mundo.

Escucha el Diario de un Chef, aquí